糖尿病患者要降糖快 就喫這些食物

糖尿病患者喫什麼食物降糖快

1、苦瓜

在喫什麼東西降血糖的問題中,苦瓜是不錯的選擇,在古代文獻中就有記載,苦瓜可治療“消渴”。並且經過最新的研究發現,苦瓜中所有的提取物有顯着的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜食用的時候可以可煎湯或做涼菜,也可絞汁或曬乾後泡茶飲。

2、紫菜

紫菜之所以具有降血糖的作用,是由於在紫菜中含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等營養物質,特別是其中所含有的紫菜多糖能夠幫助我們有效的降低空腹血糖。因此糖尿病患者在日常的生活中可以在飯錢食用紫菜,以此來降低血糖。

3、黑木耳

要想降血糖,黑木耳也是不錯的選擇,在黑木耳中含有木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀等營養物質,其中木耳中所含有的木耳多糖還具有很好的降血糖功效。並且經過動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

4、蕹菜

在蕹菜中含有大量豐富的蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。研究發現,在紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可幫助糖尿病患者有效的控制血糖,蕹菜可清炒或涼拌。

5、胡蘿蔔

在胡蘿蔔中含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分,這些營養物質經過研究後證明,都具有明顯的降血糖的功效。胡蘿蔔可以生喫或搗汁食,亦可作配料。