蕎麥

糖尿病夏季飲食：美味蕎麥食譜推薦

近年來，蕎麥、麩皮對糖尿病、冠心病、高血壓的食療效果已得到醫學界和營養學界的公認。特別是蕎麥中的苦蕎，中醫認爲其性寒、味苦，爲寒涼藥物。因苦能清泄，間接存陰，從而止渴、清熱泄火而對糖尿病起治療作用。日本學者在研究中也發現，苦蕎在預防糖尿病、高血壓症等生活習慣病的效果上約爲甜蕎的100倍。因此，日本人...
糖尿病

糖尿病人可多喫喫蕎麥

糖尿病是一種被人所熟知的慢性疾病，在我們日常生活當中高發且多見，從多年臨牀糖尿病的治療來看，目前還沒有一種十分有效且能快速治癒糖尿病的方法，因此糖尿病飲食就成了治療此疾病的主要方法之一。關於糖尿病的治療糖尿病人可多喫喫蕎麥比較好，爲什麼這麼說呢，看完下文的相關介紹大家就明白了。大家都知道在日常飲食當...
糖尿病

蕎麥 麩皮對糖尿病的食療

糖尿病病人應常食用富含食物纖維的麩皮食品，因其可影響血糖水平，減少糖尿病病人對胰島素和藥物的依賴性；高纖維素食品還可延緩胃排空時間，增加飽腹感，使攝入的食物和熱量減少，有控制肥胖的作用。麩皮含纖維素高達18%左右，還含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等各種營養素。但食感差，不習慣食用。但經蒸煮、加醋、...
糖尿病