患上糖尿病血糖對病人是蠻重要的，通過飲食可以調節血糖，所以很多患者都會把飲食放在很重要的位置上，而降血糖一方面可以通過藥物來降血糖，一方面則是通過日常飲食調理來降血糖。
那麼，糖尿病患者喫粗糧可以降血糖嗎？
大家都知道，粗糧富含纖維素，能增加人的飽腹感、延長對食物的消化吸收時間，有益於血糖的穩定。但對多數糖友而言，要想一下子徹底改變幾十年的飲食習慣，是很難做到的。
因此，我們在臨牀上爲糖尿病患者配備營養餐時，會逐漸增加主食中粗糧的比例。比如給大米加些小米，按2比1或3比1做成“二米飯”；或在以饅頭爲主食時，替換一塊玉米麪餅。
需要注意的是，做米飯一定要掌握好度，水多了會變成黏米飯，糖友吃了不利於血糖平穩。米飯的“最佳狀態”是剛好熟了但顆顆飽滿，是整粒的。此外，糖友晚餐最好不要喝粥，尤其不宜空腹喝。
溫馨提醒：除了粗糧之外，糖尿病朋友在日常生活中要多喫一些蔬菜，這些蔬菜多富含膳食纖維，而糖則很少，這樣可以控制血糖上升 。